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Formeuse alimentaire (Lassoudry Provatec)

  • Gamme de machines, de 45 à 90 coups/min et de 400 à 600mm de largeur de travail, répond à toutes les exigences du marché.

Informations détaillées du produit Formeuse alimentaire

1- machine entièrement hydraulique pilotée par PLC :
les réglages sont simples, la plage de réglage est large et la machine est silencieuse.

2- formage sous basse pression :
la pression exercée sur le produit est basse et réglable grâce à son système de remplissage type rotor à ailettes. La viande n'est pas comprimée tout en ayant une précision inférieure au gramme. Les avantages sont les suivants :

  • Meilleure jutosité des steaks hachés
  • Steaks hachés moelleux
  • Cuisson plus rapide
  • Aspect moins comprimé

3- Changement de format très rapide :
en moins de 5 minutes

4- Étanchéité parfaite :
du fait de son fonctionnement basse pression et de la qualité de fabrication, il n'y a pas de fuite de produit .

5- Nombreuses options disponibles :

  • Intercalaire à papier
  • Shuttle de dépose
  • Dépileur de barquettes intégré
  • Système de boulettes..

La formeuse Provatec est une machine simple, fiable qui vous permet de vous différencier en proposant un produit « haut de gamme », tendre, moelleux et savoureux.

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