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Ishida équipe Wipasz pour produire 90 000 volailles/jour

  • 05/01/2015, Tremblay-en-France

  • Grâce à notre partenaire Ishida, nous avons mené à bien notre premier objectif en produisant actuellement 90 000 poulets/jour
  • Entreprise : Ishida Europe

 

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« Grâce à notre partenaire Ishida, nous avons mené à bien notre premier objectif en produisant actuellement 90 000 poulets/jour, notre ambition étant de devenir l'un des acteurs mondiaux du marché de la volaille avec 13 500 poulets/heure » déclare Jacek Jelonek, directeur de l'usine Wipasz.

Joli succès pour Ishida qui a installé 4 lignes complètes de conditionnement dans l'usine de Milawa de la société polonaise Wipasz, (200 tonnes de volaille/jour en abattage, découpe, conditionnement).
Ishida a également participé à la conception générale et à l'agencement de l'atelier.

Une ligne pour le traitement des ailes, une deuxième pour les filets, deux pour les cuisses, chacune comprenant un convoyeur qui pourvoit une peseuse associative à vis, -communément appelée Screwfeeder, réservée aux produits collants-, équipées de bennes racleuses.

La juste décharge arrive dans des barquettes qui sont ensuite scellées par une operculeuse QX1100 avec une atmosphère modifiée.

Au contrôle qualité, détecteur de métal et détecteur à rayons X, testeur d'étanchéité, rivalisent de performances pour fournir des barquettes au poids cible très précis, sans contaminants, arborant une soudure parfaite de l'opercule, une étiquette bien positionnée porteuse de toutes les informations pour la vente.

Wipasz apprécie également la flexibilité (changements ultra rapides de formats), et la facilité de nettoyage des peseuses et operculeuses Ishida.

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